自分は以前容量が足りなくてシンボリックリンクで
/Library/Application Support/Logic
フォルダを別のストレージに移していたのが原因でした
別のストレージにあるシンボリックリンクをゴミ箱に入れて削除して
別のストレージにあるLogicフォルダを元の位置に戻したらグレーアウトがなくなりました
何か参考になれば
一応参考リンク
↓Appleの公式フォーラム
↓シンボリックリンクの作成法 多分ターミナルからしかできないのかな
#キーワード サウンドライブラリの場所を変更が灰色 できない